الكشف عن "المكوّن السري" في مشروب البروتين لتعزيز نمو العضلات والتعافي السريع بعد التمارين

يلجأ الرياضيون وممارسو التمارين البدنية إلى مشروبات البروتين لدعم تعافي العضلات وتحسين الأداء بعد الجهد البدني، إلا أن ما لا يدركه كثيرون هو أن طريقة تحضير هذا المشروب قد تُحدث فرقا كبيرا في نتائجه.
وفي هذا السياق، كشفت دراسات حديثة أن استبدال الماء بالحليب عند تحضير مشروب البروتين يضيف قيمة غذائية مميزة تساهم بشكل مباشر في تسريع عملية نمو العضلات والتقليل من آلامها بعد التمارين المكثفة.
- الكازين: بروتين بطيء الهضم لتعافٍ طويل الأمد
الحليب غني بنوع خاص من البروتين يُعرف بالكازين، والذي يشكل حوالي 80% من بروتين حليب البقر، ويتميّز الكازين ببطء امتصاصه، مما يوفّر تدفقا مستمرا للأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات على مدار ساعات طويلة بعد التمرين.
ويحتوي كوب الحليب الواحد على ما يقارب 8 غرامات من البروتين و120 سعرة حرارية، مما يجعله إضافة مثالية لمشروب البروتين، خصوصا لأولئك الذين يسعون إلى بناء العضلات بشكل مستدام.
- تناول الكازين قبل النوم: أسرار التعافي الليلي
أظهرت الدراسات أن تناول الكازين قبل النوم بنحو نصف ساعة يساهم بشكل فعال في إصلاح الأنسجة العضلية وتقليل مستويات الالتهاب، مما ينعكس على تقليل الشعور بالألم بعد التمارين، وتحسين جودة التعافي بشكل عام.
علاوة على ذلك، فإن الكازين قد يوفر تأثيرا أقوى في بناء الكتلة العضلية بالمقارنة مع بروتين مصل اللبن وحده، خاصة إذا تم استهلاكه ضمن نظام غذائي متوازن وموجه للأداء الرياضي.
- مشروب البروتين بالحليب
لا تقتصر فوائد استخدام الحليب في مشروب البروتين على النمو العضلي فحسب، بل أظهرت الأبحاث أيضا أنه يساهم في تقليل التعب العضلي وتحسين قدرة التحمل البدني، لا سيما لدى ممارسي رياضات التحمل مثل الجري وركوب الدراجات ورفع الأوزان.
- فوائد إضافية للحليب
إلى جانب دوره في دعم العضلات، يحتوي الحليب على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، أبرزها فيتامين (د) الذي يعزز مناعة الجسم، إلى جانب فيتامينات (ب) التي تدعم عمليات الأيض، وتعزز صحة الجلد، والدماغ، والعضلات.
وتشير بعض الدراسات الحديثة إلى أن بروتين الكازين قد يسهم أيضا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون، مما يعزز أهمية الحليب كمكون غذائي شامل متعدد الفوائد.
إذا كنت تسعى لتعزيز فعالية تمريناتك الرياضية وتحسين نتائجك في بناء العضلات والتعافي، فقد يكون "المكوّن السري" في مشروبك هو ببساطة: الحليب.

المصدر:   صحيفة Daily Mail